Kemija

Kupci koji žele paziti na svoje zdravlje često ustupnu pred visokom cijenom svježih borovnica i kupina, voća poznatog po visokom udjelu zdravih antioksidansa.

Primjenom lijeka pod nazivom 'disulfiram' pacijenti desetljećima mogu ostati trijezni. Taj lijek utječe na biološku razgradnju alkohola pri čemu uzrokuje nevjerojatno jak mamurluk, čak i nakon konzumacije male količine alkohola.

Na 240. Nacionalnom sastanku američkog društva kemičara objavljeno je kako bi neobična tvar poznata pod imenom "suha voda", po izgledu nalik na šećer u prahu, mogla poslužiti za apsorpciju i pohranjivanje ugljikova dioksida, jednog od najzastupljenijih stakleničkih plinova koji ujedno i uvelike pridonosi globalnom zatopljenju.

U suradnji s partnerima iz SAD-a, tim kemičara okupljen oko prof. dr. Martine Havenith opisuje svoje otkriće kroz tzv. "brzu komunikaciju" u prestižnom američkom časopisu Journal of the American Chemical Society.

Prvo znanstveno istraživanje o udjelu poželjnih antioksidansa u kupovnim buteljiranim pićima na bazi čaja otkrilo je kako zdravstveno osviješteni kupci često ne dobivaju ono što su platili.

Popularna energetska pića obećavaju pomoć pri sportskim naporima i gubitku težine. Je li to uistinu točno? Prema istraživanju izvršenom na Sveučilištu Nova Southeastern na Floridi, ne uvijek.

Istraživanje koje su proveli dr. Jay Kolls, profesor i ravnatelj Odjela za genetiku na Centru za medicinske znanosti u New Orleansu (radi kao dio Sveučilišta LSU) i njegovi kolege, ukazuje na učinkovitost vitamina D u liječenju i prevenciji alergije na običnu plijesan.

Nedavno objavljen znanstveni članak Boldizsára Jankóa, fizičara sa Sveučilišta Notre Dame i njegovih kolega otkriva nove podatke o jednoj od najdugoviječnijih zagonetki fizikalne kemije.

Nedavno su objavljeni rezultati prvog takvog kliničkog testiranja u znanstvenom časopisu Journal of Psychopharmacology. MDMA (±3,4-metilenedioksimetamfetamin, poznatiji kao 'ecstasy') mogao bi jednog dana pružiti nadu osobama koje pate od posttraumatskog stresnog poremećaja (PTSP-a), možda čak i onima na koje nije djelovala nikakva terapija.

Tim znanstvenika s Instituta za istraživanje imunološkog sustava i raka (IRIC) pri Sveučilištu Montreal uočili su fungicidna svojstva vitamina B3 te predložili mogući tretman liječenja zasnovan upravo na tom vitaminu.